11月3日，第九届全国烹饪技能大赛在福州举行，花园饭店厨师郭成宏代表花园饭店参赛。凭借其精心烹制的"糟香红鲟饭"脱颖而出，获得福建省赛区金奖。

 “糟香红鲟饭”选材严苛，均源自优质产地，以确保食材天然与新鲜。烹饪过程中，厨师运用精湛技艺，融合多种独特手法，巧妙搭配，使菜品呈现出绝佳的色香味。该菜品精心构思与创造，融合了传统和创新的元素，其精致摆盘亦如艺术品，获得评委高度赞赏。

此次获奖，不仅是对厨师个人厨艺的肯定，也是花园饭店的骄傲，更是花园饭店追求卓越菜品的有力见证，同时也将激励更多厨师在烹饪的道路上不断探索和创新。花园饭店将为食客带来更多的精品美食。